2006年02月26日

再会！まぼろしの黒ごまタルト

「治療帰りのお立ち寄りスポット青砥・立石」で、以前にご紹介したカフェメイプルの黒ごまタルト。食べてきました！今回は、黒ごまタルトをレポートしたいと思います。

めったにお目にかかれないまぼろしの逸品に再会できて、ピーター大喜びです。みなさまにご報告しちゃいます。

メイプルのお母さんから「黒ごまタルトを焼いたのでどうぞおいでください」と電話をいただき、治療と治療の間にできたわずかな時間を利用し、すっ飛んでいきましたよ。

ピーターの治療院は予約制で10時から20時までなので、決まった休憩時間はありません。
そのため、治療と治療の間の隙間時間に、なくなった備品を買いに行ったり、食事したりしています。

備品を買いに行くときも、治療院は青砥駅から徒歩5分の場所にあるため、電話が入れば、すぐ治療院に帰れます。
駅に近いと便利で助かります。
電話も転送電話にしているので、往診だけでなく、急用や近くにでかけるときも、治療院にかかってきた電話を受けて対応することができるので、安心です。

と、横道にそれてしまいましたが、黒ごまタルトに話を戻しましょう。

で、喜び勇んでメイプルに駆け込んだピーター、もちろん黒ごまタルトを注文。ハーブティーも一緒にたのみ、ケーキセットにしてもらいました。

ケーキセットは、メニューにある飲みものはどれでも（ただし、レモンスカッシュ・レモネードは除きます）組み合わせ自由で、850円です。

ハーブティー・コーヒー・紅茶いろいろあって目移りしちゃいます。
飲みもの・ケーキは単品だと500円になります。

待つこと2、3分？ついに黒ごまタルトとひさびさの再会。

白いお皿にのせられた黒々としたおすがた、懐かしや。これですよ、これ。
シンプルながら、ギュギュッと黒ごまを凝縮したその旨味。
フォークを入れると、しっとりとしたケーキの質感。
ひとくち口にすれば、ほのかに黒ごまの香り。
甘すぎない、ちょうどよい甘さのため、大きめでボリューム感あるケーキでありながら、ぺろっといけちゃうんですね。
でも、ここはぺろっといっきにいかず、ゆっくりひさびさに黒ごまの味を堪能しました。

う～ん、大満足。おいしかったぁ～。しあわせで～す。

ここでちょっと鍼灸師らしく東洋医学的うんちくをお話しますと。。。（これでも鍼灸師ですので^_^;）

黒ごまは、強精作用を持ち、東洋医学でいうところの「肝」と「腎」を丈夫にし、「長生不老食」と言われています。
肝に作用すれば気持ちがのびやかに、ストレスに強くなり、腎に作用すれば下半身がしっかりしますから、いまの時季に多い冷えのぼせにはいいですよ。
また、便秘にもよいので、女性にはお薦めですね。

あっ、そうだ。ピーターは「黒ごまタルト」と呼んでますが、カフェメイプルでの正式メニュー名は「黒ごまのトルテ」です。
それと、これまで、お母さんと娘さんでお店をされていたのですが、これからはお母さんおひとりになりますので、3月からランチはなくなってしまいます。
飲みものとケーキのみになるそうですので、ご注意くださいね。

ランチがなくなるのは、ちょっとさびしいですけど、これからも、ハーブティー・紅茶・コーヒーその他種類豊富な飲みものと美味しいケーキは楽しめますので、ご安心ください。

今回は、黒ごまタルトと一緒にたのんだハーブティーは、「ローズマリー」。

メイプルのハーブティーは、ハーブ・アロマセラピー商品企画・卸の専門会社から直接仕入れているそうです。

メニューに載っているローズマリーのお茶の説明文をそのままご紹介すると、

心を元気づけ、また美肌、老化防止にも役立つお茶です。 血行をよくし足の冷えや体を温めます。朝の不機嫌をなおします。 効用：老化防止・集中力・リウマチ

と書いてありました。

ローズマリーはよく肉料理などに使われるというイメージですが、お茶で飲んでみると、思ったほど強いクセもなく、喉ごしがスーッとしておいしかったですよ。

メイプルは青砥駅までの通り道にあるので、ピーターの治療院に来られているリウマチの患者さんにも、治療の帰りに飲んでいかれてはいかがですかとお薦めしました。

「美・医・食同源」の記事をアップした際に、ハーブティーについてのご質問などもいただいたので、せっかくの機会ですから、今後は、メイプルで他のハーブティーを飲んだら、お茶の効用とともにまたご報告していきますね。題して「メイプルだより」です。お楽しみに。

※参考文献

『中医臨床のための中薬学』（神戸中医学研究会編著、医歯薬出版）
『医食同源の処方箋』（葉橘泉編著、難波恒雄監修補訳、澤田正訳中国漢方）
『東方栄養新書』（梁晨千鶴著、メディカルユーコン）

投稿者 syoyodo : 23:35 | コメント (0) | トラックバック (0)